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全球最大AI臺灣鯛養殖年產9千公噸翻轉老漁村

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2025.02.19

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▲ 位在雲林口湖鄉的口湖漁類生產合作社，一年生產9千噸的臺灣鯛，不只銷售到臺灣各地的火鍋店，還外銷歐美日本等國家。（畫面來源：口湖漁類生產合作社）

聽到吳郭魚，許多人的第一印象便是便宜，但王益豐給了牠一個不一樣的名字「臺灣鯛」，價格也就水漲船高，新鮮的鯛魚片就這樣從雲林口湖直送全臺各地的涮涮鍋店，甚至出口歐、美與日本等國家，年產量高達九千公噸。驚人產量，王益豐靠的只有區區22座圓形養殖池，10公頃的魚塭僅3個人管理，他更把鯛魚生長時間縮短至4個月，一年可收成3次，產量超越同樣面積土地的傳統養殖22倍，這是「鯛魚王子」王益豐2005年返鄉以來的養殖革命。

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Chad Chan

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