# 健康

享有「魚中之王」美譽的黑鮪魚，以結實肉質與豐富的 EPA、DHA 成為海鮮界的營養優等生。然而，面對琳瑯滿目的魚肉，該如何一眼看穿「一氧化碳」保色陷阱？孕婦與孩童在攝取量上又有什麼限制？我們為您整理了選購、部位圖解及家常食譜，讓全家人在享受當季美味的同時，也能兼顧發育與健康平衡。

如果在 GOOGLE 搜尋「最有效率運動」，你會發現高強度間歇訓練（HIIT）肯定出現在搜尋結果中，甚至直接霸榜！高強度間歇訓練是一種短時間高強度的運動，因為運動時間短，又可以快速燃脂，在歐美、日本運動圈已風靡多年，近幾年也受到台灣許多健身教練的推崇，對於繁忙的上班族來說，是一項 CP 值高的運動。

一到春天或者換季就開始瘋狂打噴嚏、流鼻水嗎?小心，這可能不是感冒，而是過敏性鼻炎。過敏性鼻炎發生的病因是由於鼻黏膜接觸過敏原後引發的過度反應，鼻黏膜的毛細血管擴張、滲透性增加，導致水腫。

咖啡對許多人而言，不只是早晨的提神劑，更是一種日常信仰。然而，在追求極致風味的同時，你是否了解手中那杯咖啡的科學？從台灣本土研發的新品種，到每日攝取的黃金比例，甚至與健康的深層關聯，都是咖啡愛好者不可忽視的細節。本文將帶你從產地走向餐桌，在品味生活的同時，也學會聰明守護健康。

清明是二十四節氣中的第五個節氣，約在每年4月4日至6日之間，古人以「春分後十五日為清明」界定此時節，意指天氣清朗、景物明淨、萬物潔齊而生。此時草木萌發、生機盎然，天地氣機升騰，氣候逐漸轉暖，因此古人以「清明」形容天地氣清景明、萬物欣欣向榮的景象。俗語說：「清明斷雪，穀雨斷霜」，意指此後嚴寒逐漸遠離，大地正式進入春意濃厚的階段。

隨著春暖花開、氣候轉為潮濕多雨，毛孩皮膚紅腫、腳掌發癢的問題常讓飼主頭痛。不只人類容易受季節性過敏困擾，寵物的『肉球』在春天也面臨細菌滋生與趾間發炎的挑戰。身為飼主的我們，該如何正確替毛小孩護理腳掌，才能避免肉球紅腫發炎，讓牠們在春季也能舒適地盡情奔跑呢？