不只「碳中和」！這些飯店主動吸碳 永續旅宿下的全球碳正實驗場
綠色飯店主要是指在建築與營運上具備節能、節水、資源循環等環保措施的旅宿業者。圖中為位於新加坡的飯店，建築擁有宛如叢林般的綠色外牆。（圖片來源：shutterstock）
這幾年，SDGs成為企業經營的顯學，這樣概念也被期望落實在旅遊上，嚴格說來，飯店業在節能永續的話題上，幾乎是最難實踐的，從建築本身，到飯店用水、備品提供等，儘管難度高，目前全球仍有許多獲得國際媒體報導的綠色與永續飯店案例，像是印尼峇里的Ulaman Eco Luxury Resort，便強調以當地竹子與再生木材建造，實現終極零碳建築；另外還有《Time》雜誌將美國的Populus 酒店列為 2025 年「世界最佳景點」之一，讚揚其以科羅拉多州白楊樹為靈感的建築設計，包括使用再生材料、100%可再生能源等。現在就讓我們來看看什麼是永續飯店？又有哪些國際間為人驚豔的案例。
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